ШАШЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ — 24 августа 2026 г. в 15:00:59.415
ШАШЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Осетрина — 1,5 кг ✅ Вино белое — 150 мл ✅ Помидоры — 500 г ✅ Перец — 300 г ✅ Растительное масло — 50 г ✅ Лавровый лист — по вкусу ✅ Лимоны — 0,5 шт. ✅ Лук репчатый — 2 шт. ✅ Перец черный молотый — 5 г ✅ Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Рыбу очистить, промыть, обсушить и разделить на порционные кусочки. 2. Помидоры, перец, лук репчатый, перец черный молотый подготовить и нарезать. 3. Соединить рыбу с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 2 часа. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!