СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ НА МАНГАЛЕ — 24 августа 2026 г. в 13:30:51.356
СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ НА МАНГАЛЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Курица — 2 кг ✅ Кефир — 200 мл ✅ Майонез — 4 ст. л. ✅ Чеснок — 4 зубч. ✅ Смесь перцев молотых — 1 ч. л. ✅ Соль — по вкусу ✅ Куркума — 1 ч. л. ✅ Паприка — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Остальные ингредиенты подготовить по списку. 3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 1–1,5 часа. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности, ориентировочно 10–15 минут. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!