ЛЮЛЯ КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ НА СКОВОРОДЕ
ЛЮЛЯ КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ НА СКОВОРОДЕ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Баранина — 250 г ✅ Сало — 20 г ✅ Лук — 35 г ✅ Зелень — 10 г ✅ Соль — по вкусу ✅ Растительное масло — 2 ст. л. ✅ Зира — по вкусу ✅ Кинза, кориандр — по вкусу ✅ Перец черный молотый — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Лук и зелень мелко нарезать, остальные продукты подготовить по списку. 2. Мясо измельчить в фарш и соединить с луком, зеленью, солью и специями. 3. Массу тщательно вымесить до плотной однородной консистенции. 4. Накрыть ёмкость и дать продуктам пропитаться маринадом. 5. Хорошо разогреть сковороду или сковороду-гриль. 6. Выложить подготовленные кусочки, оставляя между ними немного пространства. 7. Обжаривать со всех сторон до румяной корочки и полной готовности. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!