ПРОСТОЙ КРЕМ КАПУЧИНО. РЕЦЕПТ СТАБИЛЬНОГО КРЕМА. — 2 сентября 2026 г. в 16:08:52.849
ПРОСТОЙ КРЕМ КАПУЧИНО. РЕЦЕПТ СТАБИЛЬНОГО КРЕМА. А в т о р: Yana Ben Delicious channel Сегодня приготовим вкусный крем для кофейных тортиков и пирожных - ганаш Капучино! ✅Ингредиенты (на 2 слоя крема в торт диаметром 16 см) сливки 33% -350 г кофе растворимый -5 г темный шоколад (54,5%) -250 г сахарная пудра -по вкусу (я добавляла примерно 15 г) ✅Приготовление: Сливки с кофе, помешивая, довести до кипения. Шоколад залить горячими сливками, добавить сахарную пудру, оставить на пару минут, чтобы шоколад подтаял, перемешать, пробить погружным блендером до однородности. Перелить в широкую емкость, накрыть пищевой пленкой в контакт и оставить в холодильнике на 5-6 часов. Затем перемешать или взбить, в зависимости от желаемой консистенции. Подписаться на Мастер-классы. Десерты.