Ингредиенты (на 2–3 порции):
Ингредиенты (на 2–3 порции): филе трески — 500–600 г (лучше брать толстые куски, не тоньше 2,5–3 см); овсяные хлопья — 120–150 г (лучше крупные, не быстрого приготовления); яйцо — 1 шт.; молоко — 2–3 ст. л. (для более мягкой панировки); мука — 3–4 ст. л. (для первого слоя); сливочное масло — 50 г (или 2 ст. л. оливкового — для жарки/запекания); лимон — 1 шт. (сок и цедра); чеснок — 2 зубчика; свежий укроп или петрушка — небольшой пучок; соль — по вкусу; чёрный перец — по вкусу; паприка сладкая — 0,5 ч. л. (по желанию, для цвета и мягкости вкуса).
56 просмотров