Греция: Торт-сэндвич с фетой и оливками ...
Греция: Торт-сэндвич с фетой и оливками Ингредиенты: Хлеб для тостов или пита — 8 ломтиков Фета — 200 г Оливки без косточек (чёрные и зелёные) — 150 г Помидоры — 2 шт. Огурец — 1 шт. Орегано сушёный — 1–2 ч. л. Оливковое масло — 3–4 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Соль, перец — по вкусу Приготовление: Подготовка. Хлеб слегка обжарьте на сухой сковороде или в тостере. Помидоры и огурец нарежьте тонкими кружками. Оливки разрежьте пополам . Сырная масса. Фету разомните вилкой, добавьте орегано, оливковое масло и лимонный сок. Перемешайте до однородности . Сборка. На плоское блюдо выложите первый ломтик хлеба. Смажьте сырной массой. Выложите помидоры, огурец и оливки. Накройте вторым ломтиком хлеба. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой — хлеб . Финал. Смажьте верх оставшейся сырной массой. Украсьте оливками, помидорами и орегано. Сбрызните оливковым маслом. Дайте настояться 20–30 минут . Подача. Нарезайте острым ножом. Подавайте сразу или слегка охлаждённым. Совет: Для более нежного вкуса фету можно смешать с творожным сыром или греческим йогуртом.