Португалия: Паштел-де-ната
Португалия: Паштел-де-ната Тесто: слоёное. Ингредиенты для теста: мука 300 г, масло 200 г, вода 100 мл. Ингредиенты для крема: молоко 300 мл, яйца 3 шт., сахар 150 г, ваниль. Приготовление: 1. Замесите слоёное тесто, охладите. 2. Раскатайте, выложите в формочки. 3. Сварите крем из молока, сахара, яиц и ванили. 4. Залейте крем в формочки. 5. Запекайте при 250°C 15 минут до карамельной корочки.
12 просмотров