🇷🇺 Заливной пирог с тыквой (на ряженке) Необычный сладкий вариант. Тыква предваритель...
🇷🇺 Заливной пирог с тыквой (на ряженке) Необычный сладкий вариант. Тыква предварительно карамелизуется на сковороде с сахаром и корицей, а тесто замешивается на ряженке, что придаёт ему кремовый оттенок . Ингредиенты: · Тыква (250 г), ряженка (180 г), мука (150–170 г), яйцо (1 шт.), сливочное масло (40 г), сода (1/3 ч. л.), сахар (120 г), корица, сахарная пудра. Приготовление: 💥1. Тыкву нарежьте кусочками и обжарьте на сухой сковороде с 30 г сахара и корицей 5–6 минут, затем остудите . 💥2. Взбейте яйцо с оставшимся сахаром. Влейте ряженку с содой, добавьте растопленное масло и муку. Тесто должно быть как на оладьи. 💥3. На дно смазанной формы выложите тыкву и залейте тестом. 💥4. Выпекайте при 180°C 30–35 минут. Остывший пирог присыпьте сахарной пудрой . Сохрани ✅Подписывайтесь:https://max.ru/channel_domashni