🇬🇪Грузия: ПП-оджахури из индейки ...
🇬🇪Грузия: ПП-оджахури из индейки На 3 порции Ингредиенты: Филе индейки — 400 г Картофель — 3 шт. (≈350 г) Лук репчатый — 2 шт. (≈200 г) Перец болгарский — 1 шт. (≈150 г) Чеснок — 2 зубчика Масло оливковое — 1 ч.л. (5 мл) Паприка молотая — 1 ч.л. Хмели-сунели — 1 ч.л. Соль — ½ ч.л., перец чёрный — по вкусу Кинза свежая — 20 г Приготовление: Индейку нарезать кубиками 2×2 см. Картофель — кубиками 2 см (не мельче, иначе разварится). Лук — полукольцами, перец — крупно. В миске смешать мясо, картофель, лук, перец, масло, паприку, хмели-сунели, соль и перец. Перемешать руками. Выложить в корзину аэрогриля одним слоем (или в 2 слоя, но перемешать). Готовить 190°C — 22–25 мин, через 12 мин встряхнуть корзину/перемешать лопаткой. Готовое блюдо посыпать измельчённым чесноком и кинзой, дать постоять 2 мин. КБЖУ на порцию: ≈260 ккал, Б 28 г, Ж 6г, У 24 г. 🇮🇹 Италия: ПП-орзо с овощами и курицей На 2 порции Ингредиенты: Орзо (или перловка) — 100 г сухого Куриное филе — 300 г Кабачок — 1 шт. (≈200 г) Перец болгарский — 1 шт. (≈150 г) Помидоры черри — 8–10 шт. (≈150 г) Лук — 1 шт. (≈80 г) Чеснок — 2 зубчика Масло оливковое — 1 ч.л. Орегано сушёный — 1 ч.л., базилик — ½ ч.л. Соль — ½ ч.л., перец — по вкусу Приготовление: Орзо отварить в подсоленной воде на 2 мин меньше, чем указано на упаковке (аль денте). Слить. Курицу нарезать кубиками 2 см, овощи — кубиками 1,5–2 см, лук — мелко. Смешать курицу, овощи, лук, масло и специи. Выложить в форму для аэрогриля, добавить 50–70 мл воды, накрыть фольгой. Готовить 180°C — 15 мин. Снять фольгу, добавить орзо и черри, перемешать. Готовить ещё 5–7 мин без фольги, чтобы жидкость впиталась. КБЖУ на порцию: ≈300 ккал, Б 26 г, Ж 7 г, У 32 г. Температуры и время — для аэрогриля объёмом 3–5 л; если у вас компактная модель, ориентируйтесь на минимальное время и проверяйте готовность.