Сырный дип в хлебной чаше Классика вечеринок: горячий сырный соус, запечённый прямо в б...
Сырный дип в хлебной чаше Классика вечеринок: горячий сырный соус, запечённый прямо в буханке хлеба. Хрустящая корочка снаружи, тягучий сыр внутри — отрываешь кусочек хлеба и макаешь. Ингредиенты Для чаши: · Круглая буханка хлеба на закваске или бородинского (~500 г) Для дипа: 💥 200 г сливочного сыра (филадельфия/альметте) 💥 150 г тёртого чеддера. 💥 100 г тёртой моцареллы (или сулугуни). 💥100 г сметаны (15–20%). 💥2 ст. л. майонеза 💥 2 зубчика чеснока (через пресс) 💥2 ст. л. мелко нарезанного зелёного лука 💥 1 ч. л. дижонской горчицы. 💥Щепотка паприки, соль, перец. 💥 По желанию: бекон, вяленые томаты, кукуруза, шпинат Приготовление: 1. Подготовь чашу. Срежь верхушку буханки (не выбрасывай — пойдёт на крышку-дип). Вынь мякиш, оставив стенки ~2 см. Мякиш нарежь кубиками для макания. 2. Смешай начинку. В миске соедини сливочный сыр, сметану, майонез, горчицу, чеснок, специи. Вмешай 2/3 тёртых сыров и зелень (и добавки, если используешь). 3. Наполни чашу. Выложи смесь внутрь, разровняй. Посыпь оставшимся сыром. 4. Запекай при 180°C 20–25 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Последние 5 минут можно под грилем. 5. Подавай с кубиками хлеба и овощами (морковь, сельдерей, перец). Сверху посыпь зелёным луком. Советы: 💥Не пересушивай хлеб — если буханка тонкостенная, заверни её в фольгу на первые 15 минут. 💥Сыр выбирай плавящийся — чеддер + моцарелла дают лучшую тягучесть. 💥Готовь заранее — начинку можно смешать за сутки, наполнить чашу перед запеканием. 💥 Остатки — разогрей в духовке, не в микроволновке, чтобы хлеб не стал резиновым. Приятного аппетита! 🧀 Сохрани ✅ Подписывайтесь:https://max.ru/channel_domashni