🐟Лосось в слоёном тесте со шпинатом и сливочным сыром Хрустящий золотистый рулет-конве...
🐟Лосось в слоёном тесте со шпинатом и сливочным сыром Хрустящий золотистый рулет-конверт с нежным лососем и сливочной начинкой — эффектный ужин без сложной готовки. Ингредиенты * Филе лосося без кожи — 600 г * Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г * Сливочный сыр — 150 г * Шпинат — 150 г * Чеснок — 2 зубчика * Сливочное масло — 15 г * Яйцо — 1 шт. * Лимонный сок — 1 ст. л. * Кунжут — по желанию * Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. На сливочном масле обжарьте чеснок 30 секунд. Добавьте шпинат и готовьте 2–3 минуты, пока он не уменьшится. Остудите. 2. Смешайте шпинат со сливочным сыром, лимонным соком, солью и перцем. Начинка должна быть густой. 3. Обсушите филе лосося, удалите косточки. Посолите, поперчите и слегка сбрызните лимонным соком. 4. Размороженное тесто немного раскатайте и разрежьте на 4 прямоугольника. 5. На каждый прямоугольник выложите ложку начинки, сверху — кусочек лосося, затем ещё немного начинки. 6. Полностью закройте рыбу тестом, сформировав аккуратный прямоугольный конверт. Хорошо защипните края. 7. Переложите заготовки на противень с пергаментом. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом. 8. Выпекайте при 200 °C около 20–30 минут до насыщенной золотистой корочки. Перед подачей дайте постоять 5 минут. Сохрани✅Подписывайтесь:https://max.ru/channel_domashni