🍳 ШАКШУКА СО ШПИНАТОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ — ЗАВТРАК, В КОТОРЫЙ ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ! 😍🔥
🍳 ШАКШУКА СО ШПИНАТОМ И МОЦАРЕЛЛОЙ — ЗАВТРАК, В КОТОРЫЙ ВЫ ВЛЮБИТЕСЬ! 😍🔥 Сочные овощи, нежные яйца, ароматная зелень и расплавленная моцарелла в насыщенном томатном соусе. Готовится всё в одной сковороде, а получается как в хорошем ресторане! 🤤 🛒 Ингредиенты * Яйца — 4–5 шт. * Болгарский перец (красный и жёлтый) — 2 шт. * Помидоры в собственном соку или томатный соус — 300–400 г * Свежий шпинат — 100–150 г * Моцарелла — 100–125 г * Сливочное масло — 20 г * Растительное масло — 1 ст. л. * Свежий укроп — небольшой пучок * Соль, чёрный перец и любимые специи — по вкусу 👩🍳 Приготовление 1. Обжариваем овощи. Разогрейте в глубокой сковороде сливочное и растительное масло. Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец и обжаривайте до мягкости. 2. Готовим томатную основу. Добавьте помидоры в собственном соку или густой томатный соус. Посолите, поперчите, перемешайте и немного потушите. 3. Добавляем шпинат. Выложите свежие листья шпината, аккуратно перемешайте и готовьте, пока они не уменьшатся в объёме. 4. Разбиваем яйца. Сделайте небольшие углубления в овощной смеси и аккуратно разбейте в них яйца, стараясь сохранить желтки целыми. 5. Добавляем сыр. Разложите кусочки моцареллы между яйцами, накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне до желаемой консистенции яиц. 6. Последний штрих. Посыпьте шакшуку мелко нарезанным укропом и добавьте немного свежемолотого чёрного перца. 🔥 Подавайте прямо в сковороде! Особенно вкусно со свежим хрустящим хлебом, который можно макать в ароматный томатный соус и нежный желток. ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы порадовать близких вкусным завтраком!