🥩 НЕЖНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ И КАРТОФЕЛЕМ
🥩 НЕЖНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ И КАРТОФЕЛЕМ Простой и очень вкусный вариант сытного домашнего обеда 🍽️ Мясо получается мягким, картофель — нежным, а овощи превращаются в насыщенную ароматную подливу 🤤 🥕 Ингредиенты: • мякоть говядины — 600 г • картофель — 7–8 шт. • лук — 1 шт. • морковь — 1 крупная • кабачок или цукини — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • мука — для панировки мяса • вода — 1 стакан • растительное масло • копчёная паприка • сушёные томаты • тимьян • соль — по вкусу 👨🍳 Готовим: 1️⃣ Говядину нарезаем крупными кубиками, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до хорошей румяной корочки. 2️⃣ Лук, морковь и цукини нарезаем кубиками и добавляем к мясу. 3️⃣ Солим, добавляем измельчённый чеснок, копчёную паприку, сушёные томаты и тимьян. Вливаем 1 стакан воды. 4️⃣ Накрываем крышкой и тушим на среднем огне около 1 часа. 5️⃣ Затем добавляем целый очищенный картофель и продолжаем тушить ещё примерно 40 минут, пока мясо и картофель не станут мягкими. 🌿 При подаче посыпаем свежей петрушкой. Получается нежнейшая говядина, мягкий картофель и густая наваристая подлива ❤️ Очень вкусно!