🥩 ТЕФТЕЛИ С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
🥩 ТЕФТЕЛИ С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Сочные мясные тефтели, шампиньоны и густой сливочный соус — простой вариант очень вкусного и сытного ужина 🤤🔥 🍄 Ингредиенты: Для тефтелей: • мясной фарш — 500 г • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу • паприка — по вкусу • зира — по вкусу • растительное масло — для жарки Для соуса: • шампиньоны — 6–7 шт. • репчатый лук — 1 шт. • томатная паста — 1 ст. л. • куриный бульонный кубик — 1 шт. • вода — около 100 мл • сливки — 1 упаковка 👨🍳 Готовим: 1️⃣ Фарш хорошо вымешиваем с солью, чёрным перцем, паприкой и зирой. Формируем небольшие круглые тефтели. 2️⃣ Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваем тефтели со всех сторон до красивой румяной корочки. Затем временно перекладываем их на тарелку. 3️⃣ В той же сковороде обжариваем мелко нарезанный лук до мягкости. Добавляем томатную пасту и готовим ещё пару минут, постоянно помешивая. 4️⃣ Куриный бульонный кубик растворяем примерно в 100 мл воды и вливаем в сковороду. Следом добавляем сливки и хорошо перемешиваем. 5️⃣ Шампиньоны нарезаем пластинками, отправляем в сливочный соус и тушим около 10 минут. 6️⃣ Возвращаем обжаренные тефтели в сковороду, накрываем крышкой и томим на небольшом огне ещё примерно 30 минут. Готово! 🔥 Получаются нежные и сочные тефтели с грибами в насыщенном сливочном соусе. Особенно вкусно подавать с картофельным пюре, рисом или пастой — чтобы ни капли соуса не осталось на тарелке 🤤 ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить на ужин!