Помню, лет десять назад я по-хорошему завидовала своим коллегам блогерам‑кондитерам: см...
Помню, лет десять назад я по-хорошему завидовала своим коллегам блогерам‑кондитерам: смотрела, как они творят свои невероятные десерты, и думала: «Ну вот это магия, мне такое точно не по плечу!» А потом взяла и записалась на парочку кондитерских курсов - и вдруг поняла: никакой магии, просто терпение, щепотка упорства и чтобы руки росли откуда надо. 😄 Правда, кондитером я так и не стала: честно скажу, для меня всё равно нет ничего роднее и уютнее обычной кухни. Я больше по мясу, картошке да запечённой курочке - вот где моя душа поёт. Но иногда хочется сделать что‑то особенное, по-праздничному красивое, и тогда я достаю из кулинарной тетради свои десертные заметки. Этот фисташковый торт-пирог - настоящий праздничный герой: эффектный, ароматный и по‑хорошему роскошный. Готовила его уже не раз, и каждый раз результат - на все сто. Да, ингредиенты тут не из самых бюджетных, но тут каждая деталь на своём месте, и оно того стоит. Торт будто создан, чтобы стать главным украшением стола: нежный, с ярким ореховым вкусом и этим шелковистым кремом, от которого невозможно оторваться. Так что если хочется устроить маленький праздник и порадовать близких чем‑то по‑настоящему вкусным - этот торт точно того стоит. Пусть он будет не будничным, а именно торжественным моментом, ради которого не жалко ни времени, ни хороших продуктов. Ну а я его украсила остатками своей ремонтантной подмосковной земляники. Жаль, что скоро зима, но и в этом времени года есть свои прелести и отличные рецепты!🫶🏻❤️☃️❄️