Мясное рагу с макаронами и сыром.
Мясное рагу с макаронами и сыром. Кажется, холода не за горами - воздух уже будто шепчет: «Пора доставать тёплые пледы и варить что-нибудь по-настоящему уютное». А мой сосед сегодня вдруг решил украсить дом новогодними гирляндами. «Не рано ли?» - подумала я и на всякий случай достала с антресолей коробки с уличными ёлочными шарами. Правда, Смоки, моя вельш‑корги‑кардиган, глядя на это предпраздничное безобразие, как‑то неодобрительно кивнула - видимо, считает, что до декабря ещё далеко и ее хозяйка совсем ку-ку. Вернёмся к рецепту. Наверняка все вы помните из детства макароны по‑флотски - то самое простое, но бесконечно родное блюдо, от которого сразу становилось теплее. Сегодня предлагаю его чуть более усложнённую версию: те же душевные нотки ностальгии, но с богатым вкусом - сочным фаршем, пряными специями и щедрым слоем расплавленного сыра. Получается сытно, ароматно и как раз в духе приближающихся прохладных вечеров. Приятного аппетита!