НП

Наташа просит добавки // рецепты, еда, кулинария

Еда и рецепты · 6 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Тосты с хрустящим желтком 🍳

Тосты с хрустящим желтком 🍳 Необычный и вкусный завтрак) Ингредиенты на 2 тоста: • 2 ломтика хлеба • 2 яичных желтка • 1/2 стакана панировочных сухарей • 2–3 стакана растительного масла • 1 шарик бурраты • 6–8 ломтиков прошутто • зелёный лук Панировочные сухари высыпаем на небольшую тарелку. Аккуратно отделяем желтки и выкладываем их на сухари. Полностью присыпаем сверху и убираем в морозилку на 30 минут. Разогреваем масло, пока оно нагревается, поджариваем хлеб на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Достаём желтки из морозилки и аккуратно обжариваем в горячем масле по 15–20 секунд с каждой стороны. Главное не передержать, чтобы внутри желток остался жидким. Перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Собираем тосты: хлеб, прошутто, буррата и сверху хрустящий желток. Можно посыпать луком по вкусу)