Готовим заливной пирог с капустой
Готовим заливной пирог с капустой Начинка: Тонко шинкуем капусту, лук режем мелким кубиком. Обжариваем их на сковороде до той мягкости, которую вы любите. Солим, перчим и даем немного остыть. Тесто: В миске взбиваем яйцо с щепоткой соли. Вливаем кефир комнатной температуры, перемешиваем. Добавляем муку и соду, доводим массу до однородности. Сборка: Дно и бока формы смазываем маслом. Если не уверены в покрытии — присыпаем форму манкой. Выливаем половину теста. Сверху равномерно выкладываем капустную начинку. Заливаем пирог оставшимся тестом. По желанию посыпаем кунжутом. Выпечка: Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.
47 просмотров