Сочные, ароматные и вкусные шашлычки из грудки индейки - теперь буду готовить только по... — 28 апреля 2026 г. в 05:36:55.423
Сочные, ароматные и вкусные шашлычки из грудки индейки - теперь буду готовить только по этому рецепту Грудка индейки - это один из самых малокалорийных мясных продуктов (84 ккал на 100 г), поэтому я решила ее дополнить беконом для придания более насыщенного вкуса шашлычку и не прогадала. Грудку необходимо нарезать небольшими прямоугольными брусочками и замариновать. Для маринада я использовала лимонный сок, соль, черный перец, паприку и много лука. Все перемешала и убрала в холодильник на ночь. Утром каждый кусочек грудки индейки завернула в сырокопченый бекон ничем не закрепляя (бекон выбираю всегда тот, в котором больше мясного слоя). Насадив на шампур просто прижала бекон к мясу руками поплотнее, чтобы не разворачивался. Готовим шашлычки на углях - главное не пережарить их и мясо получается очень сочное, а большая часть жира из бекона вытапливается. 10-15 минут на приготовление в зависимости от размера кусочков мяса. Ингредиенты: 1 кг грудки индейки, 150 г сырокопченого бекона, пара луковиц, соль, перец, паприка по вкусу и 1 столовая ложка лимонного сока. КБЖУ на 100 г примерное: К - 155, Б - 22,1, Ж - 7,3, У - 0,1