🥩 КАК УЗНАТЬ, ЧТО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ БЕЛКА?
🥩 КАК УЗНАТЬ, ЧТО ВАМ НЕ ХВАТАЕТ БЕЛКА? «Как определить белковую недостаточность? Только подсчётом питания или по биоимпедансу?» Вопрос хороший. Ведь одно дело съедать мало белка, а другое, когда организм действительно испытывает недостаток питательных веществ. Разберёмся. ✅ 1. Сколько белка вы съедаете? Самый доступный способ: записать всё съеденное за 3 обычных дня, взвесить порции и рассчитать среднее количество белка в сутки. Например, женщине старшего возраста весом 75 кг рекомендуется примерно 75–90 г белка ежедневно. Если по расчётам получается 55 г, значит, потребление ниже рекомендуемого. Но это ещё не диагноз белковой недостаточности! И важно оценивать не только белок, но и общую калорийность питания. При недостатке энергии организм использует часть аминокислот для получения энергии. ✅ 2. А весь ли съеденный белок усваивается? При некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта человек может получать достаточно белка, но плохо переваривать или усваивать питательные вещества. Например, при: 🔹 Целиакии с повреждением слизистой тонкой кишки. 🔹 Выраженной внешнесекреторной недостаточности поджелудочной железы. 🔹 Синдроме короткой кишки. 🔹 Некоторых состояниях после операций на желудке и кишечнике. Поэтому даже правильно рассчитанный рацион не всегда гарантирует полноценное обеспечение организма питательными веществами. ✅ 3. Есть ли признаки, на которые стоит обратить внимание? Насторожить должны: 🔸 Непреднамеренное снижение массы тела. 🔸 Заметное уменьшение мышц и мышечной силы. 🔸 Ухудшение привычной физической работоспособности. 🔸 Длительная диарея, жирный стул, другие признаки нарушения пищеварения. Но ни один из этих симптомов не доказывает недостаток именно белка. Причины могут быть совершенно другими. И наоборот, человек может иметь избыточный вес, но при этом получать недостаточно белка. ✅ 4. Поможет ли биоимпеданс? Биоимпедансометрия позволяет оценить состав тела, в том числе расчётную мышечную массу. Но прибор не определяет, сколько белка вы съели и сколько усвоили. Если мышечная масса снижена, это повод разобраться в причинах. Они не обязательно связаны с питанием. Поэтому биоимпеданс может быть полезен при обследовании, но делать его всем подряд для проверки белкового питания не нужно. 🧪 5. А анализы крови? Общий белок и альбумин, о которых мы уже говорили, не позволяют определить достаточность белкового питания. Не существует и одного анализа, который достоверно покажет, сколько белка усвоил ваш организм. При подозрении на нарушение питания врач подбирает обследования в зависимости от симптомов и предполагаемой причины. 📚 Что говорят современные рекомендации? В обновлённом международном консенсусе GLIM 2025 года при диагностике недостаточности питания учитывают не только снижение потребления пищи, но и нарушения её усвоения, потерю массы тела, уменьшение мышечной массы, наличие заболеваний и воспаления. То есть оценивают состояние человека в целом, а не один лабораторный показатель. 📌 Что делать на практике? ✅ Если самочувствие хорошее, вес стабилен и нет тревожных симптомов, начните с оценки обычного рациона. ✅ Если белка систематически мало, скорректируйте питание с учётом общей калорийности. ✅ Если вы полноценно питаетесь, но худеете, теряете мышечную силу или испытываете стойкие проблемы с пищеварением, необходимо обратиться к врачу. 💕 Вера Кондакова, врач-исследователь, эксперт по остеопорозу. Можно читать меня здесь 👇 ТГ канал ❤️ https://t.me/doc_verakondakova Канал ВК ❤️https://vk.ru/dokverakondakova Мах ❤️ https://max.ru/se13489425_biz Одноклассники ❤️https://ok.ru/group/70000045388526
Канал в каталоге Максиметера
2 416 подписчиков · Религия