САЛАТ «ПУШОК» С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ — СОЧНЫЕ ПОМИДОРЫ И СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ПОД НЕЖНОЙ СЫРНОЙ ША...
САЛАТ «ПУШОК» С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ — СОЧНЫЕ ПОМИДОРЫ И СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ ПОД НЕЖНОЙ СЫРНОЙ ШАПКОЙ! У этого салата яркая середина из свежих овощей и светлый пушистый верх. Копчёная курица выкладывается в основание и задаёт вкус всей порции. Помидоры смешиваются с чесноком отдельно, поэтому его аромат равномерно распределяется в сочном слое. Плавленый сыр натирается мелко, а перед подачей салату нужно хотя бы полчаса постоять в холодильнике. Что понадобится: Копчёный куриный окорочок — 1 шт. (около 500 г, мяса примерно 300 г) Сладкий перец — 1 шт. Яйца вкрутую — 3 шт. Помидоры — 2–3 шт. Плавленые сырки — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Готовим: 1. С окорочка снимите кожу, уберите кости и мелко нарежьте мясо. Перец очистите от семян и тоже мелко нарежьте. 2. У помидоров удалите семена. Мякоть нарежьте маленькими кусочками и смешайте с измельчённым чесноком. 3. Установите на тарелку кольцо диаметром 19 см. Дно слегка смажьте майонезом, выложите курицу и нанесите майонезную сеточку. 4. Распределите перец, немного посолите и добавьте майонез. Сверху крупно натрите яйца, слегка посолите и снова покройте майонезом. 5. Выложите помидоры с чесноком, слегка посолите и нанесите сеточку из майонеза. 6. Плавленые сырки немного подморозьте, чтобы было легче натирать. Натрите их на мелкой тёрке поверх салата. 7. Уберите салат в холодильник минимум на 30 минут. Перед подачей аккуратно снимите кольцо. Приятного аппетита!