КУРИНЫЙ САЛАТ С ГРАНАТОМ — ТОНКИЕ ВОЛОКНА МЯСА, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ И МАРИНОВАННЫЙ КРАСНЫЙ ЛУК!
КУРИНЫЙ САЛАТ С ГРАНАТОМ — ТОНКИЕ ВОЛОКНА МЯСА, ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ И МАРИНОВАННЫЙ КРАСНЫЙ ЛУК! Гранатовые зёрна делают этот салат ярким и добавляют сочную кислинку к отварной курице. Орехи измельчаются крупно, поэтому приятно хрустят и хорошо чувствуются среди тонких мясных волокон. Красный лук успевает замариноваться, пока подготавливаются остальные продукты. Петрушка освежает вкус, а несколько зёрен граната сверху становятся самым простым украшением готового блюда. Что понадобится: Отварное куриное филе — 1 шт. Небольшой гранат — 1 шт. Небольшая головка красного лука — 1 шт. Грецкие орехи — 50 г Свежая петрушка — по вкусу Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Сахар — 1 ст. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Вода комнатной температуры — 100 мл Готовим: 1. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте сахар, уксус и воду, перемешайте. Оставьте при комнатной температуре примерно на 30 минут, затем полностью слейте маринад. 2. Остывшее куриное филе разберите на тонкие волокна. Орехи порубите не слишком мелко. 3. Из граната извлеките зёрна, удаляя перегородки. Петрушку мелко нарежьте. 4. Соедините курицу, орехи, лук, гранат и петрушку. Немного посолите, заправьте майонезом и перемешайте. 5. Выложите салат на тарелку и посыпьте оставленными для украшения зёрнами граната. Приятного аппетита!