САЛАТ «ШПРОТЫ ПОД ШУБКОЙ» — КОПЧЁНАЯ РЫБА, СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ И ОВОЩНЫЕ СЛОИ ПОД СВЁКЛОЙ С ...
САЛАТ «ШПРОТЫ ПОД ШУБКОЙ» — КОПЧЁНАЯ РЫБА, СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ И ОВОЩНЫЕ СЛОИ ПОД СВЁКЛОЙ С ЧЕСНОКОМ! Знакомые овощи в этой шубке сочетаются со шпротами, которые выкладываются самым первым слоем. Зелёный лук добавляет свежесть, а солёные огурцы дают заметную кислинку в середине салата. Верх покрывается свёклой, заранее смешанной с чесноком и майонезом. После двух часов в холодильнике слои успевают пропитаться, и салат удобно подавать аккуратными порциями. Ингредиенты: Шпроты в масле — 240 г Отварная морковь — 2 шт. Отварной картофель — 3 шт. Яйца вкрутую — 2 шт. Отварная свёкла — 2 шт. Солёные огурцы — 2–3 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелёный лук — по вкусу Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Со шпрот слейте всё масло, рыбу разомните вилкой. Установите на блюде кольцо диаметром 20 см и выложите шпроты первым слоем. 2. Посыпьте мелко нарезанным зелёным луком и покройте майонезом. 3. Сверху крупно натрите картофель, слегка посолите и смажьте майонезом. Следующим слоем выложите крупно натёртую морковь, тоже немного посолите и добавьте майонез. 4. Огурцы мелко нарежьте и распределите по моркови. Сверху крупно натрите яйца и покройте майонезом. 5. Свёклу отдельно натрите на крупной тёрке. Смешайте с чесноком через пресс, небольшим количеством соли и майонеза. 6. Распределите свёклу последним слоем. Уберите салат в холодильник минимум на 2 часа, затем аккуратно снимите кольцо. Приятного аппетита!