САЛАТ «КУРОЧКА ПОД КАЙФОМ» — ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА, ЯЙЦА И СЫР ПОД ХРУСТЯЩИМИ СУХАРИКАМИ С ...
САЛАТ «КУРОЧКА ПОД КАЙФОМ» — ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА, ЯЙЦА И СЫР ПОД ХРУСТЯЩИМИ СУХАРИКАМИ С ЧЕРРИ! Курицу для этого салата сначала запекают со специями, а хлеб отдельно обжаривают с чесночной заправкой. Поэтому у каждого слоя получается свой вкус. Внутри остаются нежные яйца, сыр и соус с кетчупом, сверху — сочные помидоры и хрустящие сухарики. Их выкладывают после снятия кольца, когда основа уже собрана. Ингредиенты: Куриные окорочка — 2 шт. Сушёный чеснок — 1 ч. л. Хмели-сунели — ½ ч. л. Паприка — ½ ч. л. Соль — ½ ч. л. Растительное масло — 1 ст. л. Яйца — 4 шт. Сыр — 100 г Помидоры черри — по вкусу Майонез — 100 г Кетчуп — 1 ст. л. Для сухариков: Хлеб — 4 ломтика Чеснок — 2 зубчика Хмели-сунели — 1 ч. л. Паприка — ½ ч. л. Растительное масло — 50 мл Соль — по вкусу Приготовление: 1. В окорочках сделайте проколы ножом. Смешайте сушёный чеснок, хмели-сунели, паприку, соль и 1 ст. л. масла, натрите курицу. Запекайте на пергаменте при 200 °C около 40 минут, до готовности. Остудите. 2. Хлеб нарежьте кубиками. Соедините масло для сухариков, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи. Вылейте смесь в разогретую сковороду, добавьте хлеб и обжаривайте примерно 4 минуты. Остудите. 3. Снимите куриное мясо с костей и нарежьте кубиками. Сваренные вкрутую яйца и сыр натрите на крупной тёрке. Черри разрежьте на половинки или четвертинки. 4. Смешайте майонез с кетчупом. В кольцо на блюде выложите курицу и покройте соусом. 5. Следующими слоями выложите яйца, соус, сыр и оставшийся соус. 6. Снимите кольцо. Сверху распределите черри и сухарики, подавайте. Приятного аппетита!