САЛАТ «ПРАЖСКИЙ» С КУРИЦЕЙ — СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ, КОПЧЁНЫЙ ЧЕРНОСЛИВ И ЯРКИЕ СЛОИ ПОД СЫРОМ!
САЛАТ «ПРАЖСКИЙ» С КУРИЦЕЙ — СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ, КОПЧЁНЫЙ ЧЕРНОСЛИВ И ЯРКИЕ СЛОИ ПОД СЫРОМ! В этом салате много разных слоёв, но все продукты хорошо знакомы и легко готовятся заранее. Курица сочетается со свежим огурцом, морковью и горошком, а чернослив добавляет сладковатый копчёный вкус. Маринованный лук прячется в середине и делает овощные слои сочнее. Верх покрывается тёртым сыром и зелёным луком, поэтому салат красиво выглядит и целиком, и в разрезе. Ингредиенты: Отварное куриное филе — 1 шт. Свежий огурец — 1 шт. Яйца вкрутую — 4 шт. Отварная морковь — 2 шт. Консервированный горошек — 100 г Копчёный чернослив без косточек — 150 г Твёрдый сыр — 150 г Майонез — по вкусу Зелёный лук — по вкусу Соль и чёрный перец — по вкусу Для маринования: Репчатый лук — 1 шт. Соль — ½ ч. л. Сахар — 1 ч. л. Уксус 9% — 1 ст. л. Кипяток — чтобы покрыть лук Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте, добавьте соль, сахар и уксус. Залейте кипятком, перемешайте и дайте остыть. Слейте маринад. 2. Курицу нарежьте мелкими кубиками и выложите первым слоем в кольцо на тарелке. Нанесите майонезную сеточку. 3. Распределите огурец, нарезанный кубиками. Сверху выложите крупно натёртые яйца, немного посолите, поперчите и добавьте майонез. 4. Следом выложите крупно натёртую морковь и маринованный лук. Нанесите майонезную сеточку. 5. Добавьте горошек без жидкости и немного майонеза. Распределите нарезанный чернослив. 6. Сверху выложите крупно натёртый сыр, нанесите сеточку из майонеза и посыпьте зелёным луком. Аккуратно снимите кольцо. Приятного аппетита!