СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СВЕЖЕЙ МОРКОВЬЮ — НЕЖНАЯ ГОРКА С СЫРОМ, ЯЙЦАМИ И ЧЕСНОКОМ!
СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СВЕЖЕЙ МОРКОВЬЮ — НЕЖНАЯ ГОРКА С СЫРОМ, ЯЙЦАМИ И ЧЕСНОКОМ! Свежую морковь для этого салата заранее смешивают с чесноком и майонезом. Она становится отдельным ярким слоем между курицей и яичной шапкой. Салат собирается горкой на обычной тарелке, без формы и сложного украшения. Снизу остаётся тёртый сыр, а мелкие желтки сверху придают ему солнечный цвет и аккуратный законченный вид. Ингредиенты: Яйца — 4 шт. Свежая морковь — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Сыр — 130 г Отварное куриное филе — 220 г Майонез — по вкусу Приготовление: 1. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Белки и желтки натрите по отдельности, желтки — мелко. 2. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и немного майонеза, перемешайте. 3. Сыр натрите, остывшее куриное филе нарежьте небольшими кусочками. 4. На тарелку выложите сыр и нанесите майонезную сеточку. Следом распределите курицу и снова добавьте майонез. 5. Выложите морковь с чесноком, формируя горку. Нанесите тонкую майонезную сеточку, сверху распределите белки. 6. Добавьте ещё немного майонеза и посыпьте всю поверхность тёртыми желтками. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
358 подписчиков · Еда и рецепты