СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ — ОБЖАРЕННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ, ОГУРЕЦ И ЗЕЛЕНЬ ПОД Я...
СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КУРИЦЕЙ — ОБЖАРЕННЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ, ОГУРЕЦ И ЗЕЛЕНЬ ПОД ЯИЧНОЙ ШАПКОЙ! Маринованные грибы для этого салата сначала обжариваются с луком, поэтому вкус получается особенно насыщенным. Свежий огурец и зелень добавляют сочность к копчёной курице. Все продукты делятся пополам, а затем слои повторяются в одном кольце. Сверху остаются яйца, которые можно украсить гранатом и зелёным луком перед подачей. Ингредиенты: Копчёная курица — 300 г Маринованные грибы без маринада — 300 г Репчатый лук — 150–200 г Варёные яйца — 4 шт. Свежие огурцы — 200 г Зелёный лук — 25 г Укроп — 25 г Майонез — 150 г Растительное масло — для жарки Зёрна граната и зелёный лук — для украшения Приготовление: 1. Грибы откиньте на дуршлаг. Лук мелко нарежьте, грибы измельчите, небольшие опята можно разрезать пополам. 2. Лук обжарьте на масле до прозрачности. Добавьте маринованные грибы и жарьте ещё 10 минут. Остудите. 3. Курицу и огурцы мелко нарежьте. Зелёный лук и укроп измельчите и смешайте. Яйца натрите на крупной тёрке. 4. Разделите подготовленные продукты на две части. В кольцо диаметром 18 см выложите половину курицы, смажьте майонезом. Следом выложите половину огурцов и снова майонез. 5. Добавьте половину грибов с луком, зелень, майонез и яйца. Смажьте майонезом, затем повторите все слои с оставшимися продуктами. Верхний слой яиц оставьте без майонеза. 6. Украсьте гранатом и зелёным луком. Если есть время, уберите минимум на час в холодильник, затем снимите кольцо. Приятного аппетита!
Канал в каталоге Максиметера
358 подписчиков · Еда и рецепты