Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 6 сентября 2026 г.
ЩИ ЗИМОЙ БУДУТ ГОТОВЫ БЫСТРО — ЗАКРЫВАЮ ОВОЩНУЮ ЗАГОТОВКУ В БАНКАХ — 6 сентября 2026 г. в 18:01:00.279
ЩИ ЗИМОЙ БУДУТ ГОТОВЫ БЫСТРО — ЗАКРЫВАЮ ОВОЩНУЮ ЗАГОТОВКУ В БАНКАХ Такая заготовка очень выручает меня зимой, когда хочется домашних щей без долгой возни. Остается только сварить бульон с картофелем, а в конце добавить содержимое баночки — и вкусный суп готов. ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста — 1 кг Лук — 300 г Морковь — 300 г Помидоры — 300 г Перец — 300 г Соль — 2 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Растительное масло — 50 мл Вода — 100 мл Уксус — 50 мл Зелень — 1 пучок Выход — 2,5 литра. Время приготовления — 1 час. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Капусту шинкую, а морковь натираю на крупной терке. 2. Перец и лук нарезаю, помидоры измельчаю. 3. Все овощи перекладываю в большую кастрюлю. Вливаю 100 мл воды и 50 мл растительного масла, добавляю 2 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара и нарезанный пучок зелени. 4. Варю овощи 20 минут, не забывая помешивать. 5. В самом конце вливаю 50 мл уксуса и хорошо перемешиваю. 6. Заготовку горячей раскладываю по стерилизованным банкам и закатываю. 7. Банки укутываю одеялом и оставляю так до полного остывания. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: — Во время варки обязательно помешивайте овощи. — Раскладывайте заготовку по стерилизованным банкам именно горячей. — Не убирайте банки сразу после закатки: сначала укутайте их одеялом и дождитесь полного остывания. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿