Заготовки | Соления | Варенья | Рецепты | 🥒 Огурцы и помидоры 🥬 Капусту 🍄 Грибы 🍓 Варенья и джемы 🍎 Компоты и соки 🌶 Аджики, лечо, соусы, салаты 🥕 Овощные заготовки и закатки на зиму
Развлечения · 23 августа 2026 г.
СОУС «САЦЕБЕЛИ» ИЗ СЛИВ НА ЗИМУ — ГОТОВЛЮ ЕГО ВСЕГО 30 МИНУТ
СОУС «САЦЕБЕЛИ» ИЗ СЛИВ НА ЗИМУ — ГОТОВЛЮ ЕГО ВСЕГО 30 МИНУТ Когда хочется сделать из слив что-то кроме варенья, я готовлю этот соус. Получается простая и ароматная заготовка на зиму. Делюсь своим способом. Ингредиенты: 2 кг слив 2–3 головки чеснока 2–3 острых перца 20 г порошка карри 1 ст. л. соли 8 ст. л. сахара 2–3 ч. л. молотого перца 0,5 ч. л. молотой корицы — по желанию ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Вынимаю из слив косточки. 2. Очищаю чеснок и острый перец. 3. Пропускаю сливы, чеснок и перец через мясорубку. 4. Добавляю соль, сахар, карри, молотый перец и, если хочется, корицу. 5. Довожу смесь до кипения и варю 30 минут. 6. Готовый соус раскладываю по стерильным баночкам и закрываю. Несколько советов: — Все косточки из слив лучше вынуть до мясорубки. — Соль, сахар и специи добавляйте до того, как поставите соус вариться. — Корицу можно не класть: в этом рецепте она используется только по желанию. — Для готового соуса берите стерильные баночки. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿