Хорошо уваренная грибная икра получается нежной, но не водянистой, с мягким и выразител...
Хорошо уваренная грибная икра получается нежной, но не водянистой, с мягким и выразительным вкусом. Я держу несколько баночек для тех дней, когда нужно без лишних хлопот придумать закуску или начинку для пирогов. Заготовка прекрасно стоит в кладовой и здорово выручает, когда грибной сезон уже далеко позади. ГРИБНАЯ ИКРА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Отварные грибы — 2 кг ✅ Морковь — 1 большая ✅ Лук — 2 шт. ✅ Помидоры — 2 крупных ✅ Растительное масло — 0,5 стакана ✅ Соль — 2 ч. л. ✅ Сахар — щепотка ✅ Чёрный молотый перец — количество не указано ✅ Уксус — 2 ст. л. ✅ Чеснок — 5 зубчиков ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь, лук и помидоры пропустите через мясорубку. 2. Добавьте к овощам растительное масло, соль, щепотку сахара и чёрный молотый перец. Тушите 10 минут. 3. Отварные грибы также пропустите через мясорубку, добавьте к овощам и тушите ещё 20 минут. 4. В конце приготовления добавьте чеснок и уксус. 5. Разложите готовую грибную икру по банкам. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿