Насыщенные щи среди недели обычно требуют времени, а с такой баночкой всё получается го...
Насыщенные щи среди недели обычно требуют времени, а с такой баночкой всё получается гораздо быстрее. Я добавляю заготовку почти в самом конце, и суп выходит густым, с приятной кислинкой и мягким овощным вкусом. Зимой этот запас не раз выручает меня, когда хочется горячего домашнего обеда без долгой возни у плиты. ЩИ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Капуста — 1 кг ✅ Лук — 300 г ✅ Морковь — 300 г ✅ Помидоры — 300 г ✅ Перец — 300 г ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Сахар — 1 ст. л. ✅ Растительное масло — 50 мл ✅ Вода — 100 мл ✅ Уксус — 50 мл ✅ Зелень — 1 пучок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту нашинкуйте. 2. Морковь натрите на крупной тёрке. 3. Перец нарежьте. 4. Помидоры измельчите. 5. Лук нарежьте. 6. Сложите все овощи в большую кастрюлю. Добавьте воду, растительное масло, соль, сахар и нарезанную зелень. 7. Варите 20 минут, периодически помешивая. 8. В конце варки влейте уксус и перемешайте. 9. Горячую заготовку разложите по стерилизованным банкам и закатайте. 10. Укутайте банки одеялом и оставьте до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Выход готовой заготовки — 2,5 литра. ✅ Общее время приготовления — 1 час. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿