Удобнее закуски к зимнему ужину я пока не придумала: из одной банки достаю сочные помид...
Удобнее закуски к зимнему ужину я пока не придумала: из одной банки достаю сочные помидоры и хрустящую капусту. Овощи хорошо пропитываются рассолом, но не теряют плотности, а вкус получается мягким и приятно пряным. Обычно подаю их к картошке или мясу, хотя мои домашние охотно едят всё просто с хлебом. ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — количество не указано ✅ Капуста — количество не указано ✅ Морковь — количество не указано ✅ Болгарский перец — количество не указано ✅ Чеснок — количество не указано ✅ Лавровый лист — количество не указано ✅ Душистый перец горошком — количество не указано ✅ Зонтики укропа — 2 шт. на трёхлитровую банку Для рассола на 1 литр воды: ✅ Вода — 1 л ✅ Соль — 2 ст. ложки ✅ Сахар — 3 ст. ложки ✅ Уксус 9% — 1 ч. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нашинкуйте капусту. 2. Натрите морковь. 3. Мелко нарежьте болгарский перец. 4. Измельчите чеснок. 5. Смешайте подготовленные овощи. 6. На дно стерилизованных трёхлитровых банок положите лавровый лист, душистый перец горошком и по 2 зонтика укропа. 7. Уложите помидоры, пересыпая каждый слой смесью нашинкованных овощей. 8. Приготовьте рассол: в 1 литр воды добавьте соль, сахар и 9% уксус. 9. Залейте банки кипящим рассолом. 10. Стерилизуйте 15 минут. 11. Закатайте банки и укутайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿