Тонкая горчинка апельсиновой корочки делает сладость конфитюра особенно выразительной. ...
Тонкая горчинка апельсиновой корочки делает сладость конфитюра особенно выразительной. Я варю его до густой, янтарной консистенции, чтобы ломтики оставались нежными и хорошо держались на тосте. За годы убедилась: такая баночка одинаково хороша и к утреннему чаю, и для домашней выпечки. Хранится конфитюр прекрасно, хотя надолго у нас обычно не задерживается. АПЕЛЬСИНОВЫЙ КОНФИТЮР ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Апельсины — 1 кг ✅ Сахар — 600 г ✅ Яблочный сок без мякоти — 650 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Апельсины вместе с кожурой нарежьте тонкими дольками. 2. Выньте все косточки, сложите их в марлевый мешочек и плотно завяжите. 3. Залейте нарезанные апельсины яблочным соком, положите к ним мешочек с косточками и поставьте на огонь. 4. Варите 30–40 минут, пока апельсиновая кожура не станет мягкой. 5. Всыпьте сахар и продолжайте варить, помешивая, до его полного растворения. 6. Увеличьте огонь и дайте конфитюру сильно покипеть в течение 4 минут. 7. Снимите конфитюр с огня, уберите пенку и достаньте мешочек с косточками. 8. Через 15 минут разложите конфитюр по стерилизованным банкам и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿