Ложечка жгучей аджики сразу делает щи или борщ гораздо интереснее, да и к мясу она подх...
Ложечка жгучей аджики сразу делает щи или борщ гораздо интереснее, да и к мясу она подходит замечательно. Я ставлю её на стол и просто с хлебом — острота получается бодрой, но за ней хорошо чувствуется насыщенный овощной вкус. Банки спокойно стоят до зимы, хотя у нас запас обычно заканчивается раньше. Готовлю второй сезон подряд и уже знаю, что одной порцией не обойтись. АДЖИКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Болгарский перец — 1 кг ✅ Чеснок — 200 г ✅ Острый перец — 200 г ✅ Соль — 50 г ✅ Сахар — 150 г ✅ Уксус — 50 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перекручиваю помидоры, острый и болгарский перец, а также чеснок. 2. Переливаю получившуюся массу в таз, всыпаю сахар и соль. 3. Довожу всё до кипения, затем варю на маленьком огне 30 минут. 4. Добавляю уксус и выключаю огонь. 5. Стерилизую банки и разливаю в них готовую аджику. 6. Закрываю банки, переворачиваю вверх дном и оставляю до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Самое долгое в этом рецепте — очистить все ингредиенты, а дальше аджика готовится очень просто. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿