Хруст огурчиков слышен уже при первом укусе, а вкус получается бодрым, с приятной остри...
Хруст огурчиков слышен уже при первом укусе, а вкус получается бодрым, с приятной остринкой. Я закрываю их этим способом четвертый сезон и ни разу не столкнулась с помутневшим рассолом или вздутыми крышками. Особенно радует, что не приходится полдня возиться у плиты. Зимой такая баночка отлично дополняет и картошку, и мясные блюда. ОГУРЦЫ ПО-БОЛГАРСКИ В МИКРОВОЛНОВКЕ ЗА 3 МИНУТЫ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Свежие огурцы — сколько войдёт в банки ✅ Укроп — по вкусу ✅ Чеснок — по вкусу ✅ Семена горчицы — по вкусу ✅ Вода — 1 л ✅ Сахар — 200 г (1 стакан) ✅ Соль — 2,5 ст. ложки ✅ Уксус 9% — 250 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свежие огурцы замочите в холодной воде примерно на 1–2 часа. 2. Литровые банки или банки близкого объёма, которые помещаются в микроволновку, вымойте и обсушите. Стерилизовать их не нужно. 3. На дно каждой банки положите укроп, чеснок и семена горчицы. 4. У огурцов срежьте кончики и плотно уложите их в банки. 5. Приготовьте рассол: соедините 1 л воды, 200 г сахара, 2,5 столовые ложки соли и 250 мл 9% уксуса. Поставьте на огонь и доведите до кипения. 6. Кипящим рассолом залейте огурцы в банках. 7. Каждую банку без крышки поставьте в микроволновку ровно на 3 минуты. Обрабатывайте банки только по одной. 8. Достаньте банку и сразу закрутите крышкой. Так же обработайте и закройте остальные банки. СОВЕТЫ: ✅ Указанного количества рассола хватает примерно на три литровые банки. ✅ Вместо перечисленных пряностей можно использовать любые специи по вкусу. ✅ Если любите огурчики немного слаще, количество сахара можно увеличить до 250 г. ✅ Удобно работать как на конвейере: пока одна банка нагревается в микроволновке, можно закрывать предыдущую. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿