Упругий хруст сохраняется до самой зимы, а капуста остается сочной и в меру кисленькой....
Упругий хруст сохраняется до самой зимы, а капуста остается сочной и в меру кисленькой. Я подаю ее к картошке, мясу или просто заправляю маслом и добавляю лук. Баночка открывается к ужину без лишних хлопот, поэтому такую капусту я стараюсь держать в запасе. ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА В РАССОЛЕ С УКСУСОМ НА ЗИМУ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Капуста белокочанная — 1,5 кг ✅ Морковь — 400 г ✅ Сахар — 50 г ✅ Соль — 40 г ✅ Лавровый лист — 2 шт. ✅ Перец горошком — 6 шт. ✅ Вода — 1,5 литра ✅ Уксус 9% — 5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Тонко нашинкуйте капусту, а морковь натрите на тёрке. 2. Соедините овощи, перемешайте и слегка помните руками. 3. На дно стерилизованных баночек положите лавровый лист и горошины перца. 4. Наполните баночки капустой. 5. Воду смешайте с сахаром и доведите до кипения. 6. Добавьте уксус и разлейте рассол по баночкам с капустой. 7. Закупорьте баночки крышками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿