Лишних банок этой солянки у меня не бывает: зимой она здорово выручает, когда нужно быс...
Лишних банок этой солянки у меня не бывает: зимой она здорово выручает, когда нужно быстро собрать ужин. Овощи сохраняют приятную плотность, а кисло-сладкий вкус получается мягким и хорошо сбалансированным. Я подаю ее к картошке, мясу или просто ем с кусочком свежего хлеба. Даже после долгого хранения солянка остается сочной и аппетитной. СОЛЯНКА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Капуста — 1,5 кг ✅ Помидоры — 1,5 кг ✅ Огурцы — 1 кг ✅ Лук — 1 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Перец — 0,5 кг ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Растительное масло — 100 мл ✅ Столовый уксус — 100 мл ✅ Соль — 2 ст. л. ✅ Лавровый лист — по вкусу ✅ Чёрный перец горошком — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Капусту тонко нашинкуйте. 2. Морковь натрите на крупной тёрке. 3. Перец нарежьте соломкой, а огурцы, помидоры и лук — кубиками. 4. Сложите все подготовленные овощи в кастрюлю. 5. Добавьте сахар, растительное масло, столовый уксус, соль, лавровый лист и чёрный перец горошком. Всё хорошо перемешайте. 6. Варите солянку около часа. 7. Готовую солянку разложите по небольшим стерилизованным банкам и закатайте стерильными крышками. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿