Именно круглые помидоры дают здесь много сока и остаются нежными после стерилизации. Я ...
Именно круглые помидоры дают здесь много сока и остаются нежными после стерилизации. Я кладу лука совсем немного, тогда колечки приятно хрустят, но не перебивают вкус заливки. Маринад получается мягким, без резкой кислоты, поэтому у нас его выпивают до последней капли. Зимой такую банку я ставлю даже на праздничный стол — аккуратные дольки съедают вместе с луком. ПОМИДОРЫ ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Круглые помидоры — количество не указано ✅ Петрушка — количество не указано ✅ Чеснок — количество не указано ✅ Растительное масло — 1 ст. л. на банку объёмом 1 л ✅ Репчатый лук — 2–3 кольца на банку ✅ Вода — 3 л ✅ Соль — 3 ст. л. ✅ Сахар — 7 ст. л. ✅ Перец горошком — количество не указано ✅ Лавровый лист — количество не указано ✅ Уксус — 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. На дно каждой банки объёмом 1 л положите петрушку и чеснок, влейте 1 ст. л. растительного масла. 2. Круглые помидоры разрежьте на четыре части и разложите по банкам. 3. Сверху положите по 2–3 кольца лука. 4. Приготовьте маринад на 8 банок объёмом 1 л: соедините 3 л воды, 3 ст. л. соли, 7 ст. л. сахара, перец горошком и лавровый лист, затем доведите до кипения. 5. После закипания влейте 1 стакан уксуса. 6. Остудите маринад и залейте им помидоры. 7. Стерилизуйте банки 12–15 минут. СОВЕТЫ: ✅ Для этой заготовки лучше брать круглые помидоры, а не сливовидные: в «сливках» мало сока. ✅ Не кладите больше 2–3 колец лука на банку, иначе появится характерный луковый запах. ✅ Лук получается вкусным и хрустящим, а маринад — очень нежным, не кислым, его приятно пить. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿