Порцию с фасолью я закладываю в борщ, когда хочется сделать его погуще и посытнее. Овощ...
Порцию с фасолью я закладываю в борщ, когда хочется сделать его погуще и посытнее. Овощи дают бульону красивый цвет и насыщенный вкус, а на готовку уходит совсем немного времени. Иногда кладу заправку в тарелку как салат — домашние и в таком виде едят ее с удовольствием. ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА С ФАСОЛЬЮ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Морковь — 2 кг ✅ Репчатый лук — 2 кг ✅ Помидоры — 2 кг ✅ Свёкла — 2 кг ✅ Фасоль — 3 стакана ✅ Растительное масло — для обжаривания и 0,5 л для тушения ✅ Тёплая вода — 0,5 л ✅ Сахар — 1 стакан ✅ Соль — 100 г ✅ Уксус — 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь натрите на крупной тёрке. 2. Лук нарежьте полукольцами. 3. Помидоры нарежьте дольками. 4. Морковь, лук и помидоры по отдельности обжарьте на растительном масле. 5. Свёклу отварите, а затем натрите на крупной тёрке. 6. Фасоль отварите. 7. Соедините подготовленные овощи и фасоль, всё хорошо перемешайте. 8. Добавьте 0,5 л растительного масла, 0,5 л тёплой воды, сахар, соль и уксус. 9. Ещё раз перемешайте и тушите около 30 минут. 10. Горячую заправку разложите по банкам и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Из указанного количества продуктов получается 6,5–7 л заправки. ✅ Заготовка вкусна и как самостоятельный салат, и как основа для борща. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿