Сварить наваристый борщ после работы теперь получается без долгой возни. Я открываю бан...
Сварить наваристый борщ после работы теперь получается без долгой возни. Я открываю банку, добавляю заправку в кастрюлю, и суп быстро набирает густоту и насыщенный домашний вкус. Цвет выходит глубоким, а овощи словно только что потушены. За много лет я убедилась: несколько таких банок заметно облегчают зимние будни. ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Подсолнечное масло — 0,5 литра ✅ Помидоры — 1 кг ✅ Свёкла — 1 кг ✅ Морковь — 1 кг ✅ Репчатый лук — 1 кг ✅ Чеснок — 1 крупная головка ✅ Сахар — 2 столовые ложки ✅ Соль — 2 столовые ложки ✅ Лимонная кислота — 1 чайная ложка ✅ Томатная паста — 4–5 столовых ложек, по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Свёклу и морковь натрите на крупной тёрке. 2. Помидоры пропустите через мясорубку. 3. Лук и чеснок тоже пропустите через мясорубку, но сложите отдельно. 4. В посуду, в которой будет вариться заправка, положите помидоры, морковь и свёклу. Добавьте сахар, соль, лимонную кислоту, подсолнечное масло и, при желании, томатную пасту. 5. Варите овощную смесь на медленном огне 30 минут. 6. Добавьте лук с чесноком и проварите всё вместе ещё 30 минут. 7. Горячую заправку разложите по обработанным банкам объёмом 0,5 литра и закатайте. 8. Переверните банки и оставьте до остывания. СОВЕТЫ: ✅ Из указанного количества овощей получается 8 банок объёмом 0,5 литра. ✅ Томатную пасту можно не добавлять. С ней цвет и вкус получаются более насыщенными, но и без неё заправка будет вкусной. ✅ Лимонную кислоту можно заменить 9%-ным уксусом. В этом случае в каждую банку объёмом 0,5 литра сначала налейте 1 чайную ложку уксуса, затем разложите заправку и закатайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿