Царская сладость у этих помидоров вовсе не ради красивого названия. Я много лет меняла ...
Царская сладость у этих помидоров вовсе не ради красивого названия. Я много лет меняла пропорции, пока вкус не стал именно таким: мягким, насыщенным, с едва заметной остринкой. Домашние просят закатывать их побольше, потому что зимой даже рассол в банке не остается. ПОМИДОРЫ «ЦАРСКИЕ» ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — на 3-литровую банку ✅ Укроп — 1 зонтик ✅ Гвоздика — 2–3 шт. ✅ Душистый перец горошком — 2–3 шт. ✅ Острый перец — колечко толщиной 5 мм ✅ Лавровый лист — для закладки в банку ✅ Болгарский перец — 1/4 шт. ✅ Чеснок — 1 зубчик ✅ Соль — 1 ст. ложка ✅ Сахарный песок — 1,5 стакана ✅ Уксусная кислота — 1 ст. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры вымойте и наколите зубочисткой, чтобы они не трескались. 2. Положите в чистую 3-литровую банку зонтик укропа, гвоздику, душистый перец горошком, колечко острого перца, лавровый лист и болгарский перец. 3. Уложите в банку помидоры и залейте кипятком. 4. Оставьте до остывания, затем слейте воду. 5. Добавьте нарезанный дольками зубчик чеснока, соль, сахарный песок и уксусную кислоту. 6. Снова залейте кипятком и закатайте банку. 7. Укройте банку на несколько часов, а лучше оставьте укрытой до полного остывания. СОВЕТЫ: ✅ Банку я не стерилизую, использую просто чистую. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿