Помидорный сезон я не закрываю, пока не приготовлю несколько партий этого сока. Он выхо...
Помидорный сезон я не закрываю, пока не приготовлю несколько партий этого сока. Он выходит густым, однородным, с чистым насыщенным вкусом и без лишних добавок. Зимой мои пьют его просто так, а я использую для соусов и подлив — ни одна банка без дела не стоит. ТОМАТНЫЙ СОК ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 7 кг ✅ Соль — по вкусу (можно не добавлять) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры вымойте и пропустите через мясорубку. 2. Перелейте томатную массу в кастрюлю и поставьте вариться. 3. После закипания варите 15–20 минут, тщательно собирая и убирая пену. 4. Посолите сок по вкусу. При желании соль можно не добавлять. 5. Снимите кастрюлю с огня и взбейте сок блендером до однородной массы. 6. Снова поставьте сок на огонь и доведите до кипения. 7. Кипящий сок разлейте по банкам и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Не ставьте горячую банку с соком на холодную поверхность стола: от перепада температуры у неё может лопнуть дно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿