Финский способ приятно удивил меня простотой и отличным результатом. Огуречные кусочки ...
Финский способ приятно удивил меня простотой и отличным результатом. Огуречные кусочки остаются крепкими, звонко похрустывают, а маринад получается пряным, с мягкой кисло-сладкой ноткой. Зимой подаю их к картошке или мясу, и пустая банка быстро возвращается на кухню. Хранится заготовка без капризов даже при комнатной температуре. ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Огурцы — количество не указано ✅ Репчатый лук — 1 луковица ✅ Острый перец — 1 стручок ✅ Патиссоны — по желанию, количество не указано ✅ Вода — 3 л ✅ Соль — 6 ст. л. ✅ Сахар — 300 г ✅ Уксус 9% — 330 мл ✅ Семена горчицы — 2 ст. л. ✅ Лавровый лист — 3 шт. ✅ Чёрный перец горошком — 10 шт. ✅ Душистый перец — 5 шт. ✅ Гвоздика — 3 шт. ✅ Зонтики укропа — 2 шт. ✅ Листья вишни — 3 шт. ✅ Листья смородины — 3 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Огурцы нарежьте произвольно — брусочками или колечками. 2. Луковицу нарежьте кольцами. Подготовьте стручок острого перца. При желании добавьте патиссоны. 3. Приготовьте маринад из воды, соли, сахара, уксуса, семян горчицы, лаврового листа, чёрного и душистого перца, гвоздики, зонтиков укропа, листьев вишни и смородины. Доведите его до кипения. 4. В кипящий маринад положите подготовленные овощи. После того как овощи закипят, варите их 2 минуты, помешивая. 5. Разложите овощи вместе с маринадом по стерильным банкам и укутайте. СОВЕТЫ: ✅ Заготовка хорошо хранится при комнатной температуре. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿