🍨🍓 МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ — НЕЖНОЕ, СЛИВОЧНОЕ И БЕЗ ЯИЦ 🍓🍨
🍨🍓 МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ — НЕЖНОЕ, СЛИВОЧНОЕ И БЕЗ ЯИЦ 🍓🍨 Любите ягодные десерты? Тогда обязательно приготовьте это домашнее мороженое! Нежная сливочная текстура, натуральный малиновый вкус и приятная сладость сгущёнки — идеальное угощение для всей семьи. 😍 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥛 Сливки жирностью 33% — 200 мл 🧀 Творожный сыр — 130 г 🥄 Сгущённое молоко — 100 г 🍓 Малина — 100 г 👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Заранее охладите сливки, а также миску и венчики миксера. Влейте сливки в миску и взбейте до устойчивых пиков, стараясь не перевзбить их. Малину измельчите блендером до состояния пюре. Если хотите получить более нежную текстуру без косточек, протрите пюре через мелкое сито. В отдельной миске соедините творожный сыр и сгущённое молоко. Перемешайте до гладкой кремовой консистенции, затем добавьте малиновое пюре. Постепенно введите взбитые сливки в ягодную смесь. Аккуратно перемешивайте лопаткой снизу вверх, чтобы масса осталась воздушной. Переложите смесь в контейнер с крышкой, разровняйте поверхность и уберите в морозильную камеру минимум на 5–6 часов, до полного застывания. Перед подачей достаньте мороженое на 5–10 минут, чтобы оно немного смягчилось. Разложите по креманкам и украсьте свежей малиной. 🍓 ✨ МАЛЕНЬКИЙ СЕКРЕТ: Можно использовать замороженную малину: предварительно разморозьте её и слейте лишнюю жидкость. Для более насыщенного карамельного оттенка вкуса попробуйте варёную сгущёнку — мороженое получится с лёгкой ноткой ириски. Нежный ягодный десерт без лишних хлопот — сохраняйте рецепт и радуйте близких домашним мороженым! ❤️