Живой пример, как обычный прием пищи превратить в функциональный, о котором я говорила ...
Живой пример, как обычный прием пищи превратить в функциональный, о котором я говорила в предыдущем посте. Шаг 1. Подкрутить завтрак Как обычно: Чай с сахаром + бутерброд с колбасой/сыром на белом хлебе. Что даёт: быстрый сахар, мало белка, почти нет клетчатки — через 1,5–2 часа снова хочется есть. Функциональный вариант: ✔️Чай/кофе без сахара или с минимальным подсластителем. ✔️Хлеб меняем на цельнозерновой. ✔️Колбасу меняем на: творожный сыр + яйцо/отварная курица/хумус. ✔️Добавляем горсть овощей: огурец/помидор, листья салата, болгарский перец. Что меняется: ✅Появляется белок и полезные жиры → дольше сытость. ✅Цельнозерновой хлеб и овощи → клетчатка для кишечника и микробиоты. Без БАДов, только переставили акценты. Шаг 2. Прокачать обед Как обычно: Макароны по‑флотски/картошка с котлетой/пюре + сосиска и все в этом роде. Много простых углеводов, мало клетчатки и полезных жиров. Функциональный вариант: Берём то, что уже есть, и докручиваем. ✔️Оставляем основное блюдо (гречка, рис, макароны твёрдых сортов, картофель). ✔️Добавляем половину тарелки овощей: свежий салат, замороженные овощи, обжаренные/запечённые. ✔️Меняем сосиску/колбасу на: курицу, рыбу, индейку, яйца (можно оставить котлету). Можно такой приём: никаких запретов, просто у любого обеда должна быть овощная “подушка” и живой белок. Шаг 3. Превратить перекусы в функциональные Как обычно: Чай с печеньем, булочка, сладкий йогурт, шоколадка «на бегу». Функциональный вариант (3 готовых шаблона): ✔️Фрукты + орехи: яблоко/груша/банан + маленькая горсть орехов или семечек. ✔️Натуральный йогурт/кефир + ложка ягод (свежих или замороженных) + чайная ложка семян (чиа, льна, подсолнечник). ✔️Морковь/огурец палочками + хумус или творожный сыр. Что это даёт: ✅Перекус перестаёт быть «чистым сахаром» и становится источником белка, клетчатки, полезных жиров. ✅Меньше скачков сахара → меньше усталости и ощущения жора. По деньгам — те же продукты из обычного супермаркета, просто меньше колбасы/печенек и больше круп, овощей, кисломолочки и бобовых. А в следующем посте хочу подробно разобрать несколько популярных вариантов ужина и как их превратить в функциональные. ✉️ Связаться со мной 🔗 https://my-nutric.ru