ПС

Похудей с Наташей Сорокиной

Здоровье · 22 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Два неожиданных продукта, от которых многих раздувает невероятно сильно - это ЛУК и ЧЕСНОК

Два неожиданных продукта, от которых многих раздувает невероятно сильно - это ЛУК и ЧЕСНОК Возможно, для вас это неожиданно, и на этих двух "парней" вы бы никогда и не подумали. Но факт остаётся фактом. Главная причина - не их "острота" вкуса, а ФРУКТАНЫ. *Прошу не путать с фруктами. К ним они не имеют никакого отношения. Фруктаны - это углеводы из группы FODMAP. Это растворимые в воде соединения. ФЕРМЕНТОВ ДЛЯ ИЗ РАСЩЕПЛЕНИЯ у нас в тонком кишечнике просто НЕТ. Поэтому они доходят до толстой кишки в неизменном виде и там ферментируются бактериями. Бактерии ферментируют фруктаны, а побочка- это газ. Это как раз то состояние, когда на джинсах хочется расстегнуть замок. Лук и чеснок добавляют в виде паст почти везде. Вы даже можете об этом НЕ знать. В кафе, в доставке, в магазинных готовых блюдах, в соусах и бульонах. И ДОЗА фруктанов ТАМ УВЕЛИЧЕНА. И вы потом не понимаете, почему вас так распёрло. Вроде ничего такого не ели. А виноваты эти два продукта, которых вы даже могли не заметить. Причём раньше этого у вас могло не быть, а потом появиться. И причин тут несколько: 🔹 меняется микробиота (стресс, антибиотики, инфекции, возраст); 🔹 снижается порог чувствительности кишечника: то, что раньше проскакивало незаметно, теперь ощущается как боль и вздутие. Есть лайфхах! Если хочется вкуса чеснока, но не хочется вздутия: фруктаны водорастворимы, но не жирорастворимы. Можно обжарить целые зубчики чеснока, а затем их выбросить. Масло заберёт аромат, а вкус и запах чеснока останется. Дальше вы можете смешивать чесночное масло с другими продуктами. А сами фруктаны останутся в овоще и в жир не перейдут. То есть вкус блюда будет чесночным, а "эффекта беременного живота" не будет. Замена луку - лук порей (белая часть) Каждой из вас, лет после 40, важно ПЕРЕсобрать "свою" НОВУЮ корзину продуктов с учётом вскрывшихся особенностей организма. Такую, от которой вы будете чувствовать себя максимально комфортно и легко, без вздутий, тяжести и других неприятных ощущений. Если вас вздувает на какие-то продукты, напишите мне на номер: +79014025237, возможно я смогу подсказать вам, чем можно заменить.