🍒 Вишнёвая гранита
🍒 Вишнёвая гранита Ингредиенты • Вишня — 600 г • Сахар — 50 г • Вода — 100 мл Приготовление 1. Смешайте воду с сахаром, доведите до кипения, растворите сахар и снимите сироп с плиты. 2. Дайте сиропу остыть до комнатной температуры. 3. Из вишни удалите косточки. 4. Сложите вишню в чашу блендера и добавьте остывший сироп. 5. Пюрируйте вишню с сиропом до однородности. 6. Перелейте вишнёвое пюре в подходящую форму. 7. Отправьте форму в морозильную камеру на 30–40 минут. 8. Достаньте подмороженное вишнёвое пюре из морозилки, перемешайте и снова отправьте в морозилку. 9. Повторяйте процедуру перемешивания каждые 30–40 минут, чтобы добиться нужной консистенции. 10. Для гладкой, пюреобразной консистенции замораживайте граниту около 4 часов, регулярно перемешивая. 11. Если хотите, чтобы гранита полностью состояла из кристаллов льда, замораживайте её примерно 8 часов, также периодически перемешивая. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX