🍪 Хворост на воде постный
🍪 Хворост на воде постный Ингредиенты • Пшеничная мука — 300 г • Растительное масло — 100 мл • Сахар — 2 ст. л. • Лимонная цедра — от 0,5 лимона или по вкусу • Разрыхлитель — 0,25 ч. л. • Минеральная вода — 100 мл Приготовление 1. Сахар соедините с растительным маслом и тщательно разотрите. 2. Пшеничную муку смешайте с разрыхлителем. 3. Влейте в мучную смесь минеральную воду и перемешайте. 4. Добавьте смесь сахара и растительного масла, лимонную цедру и замесите тесто. Если оно получается текучим, добавляйте муку по 1 ст. л., пока тесто не станет мягким и эластичным. 5. Раскатайте тесто в тонкий пласт. Посыпать стол мукой не нужно, так как тесто при раскатывании прилипать не будет. 6. Ножом или резаком с волнообразным краем нарежьте тесто на узкие прямоугольники. 7. В середине каждого прямоугольника сделайте продольный надрез, не доходя до краёв. 8. Протяните один конец прямоугольника через разрез и выверните. Можно повторить это несколько раз, чтобы получилась косичка. 9. Налейте в сковороду растительное масло и хорошо разогрейте. Обжарьте хворост с двух сторон до румяности. 10. Готовый хворост выложите на бумажные салфетки, чтобы они впитали излишки масла. 11. Переложите хворост на блюдо. При желании посыпьте сахарной пудрой, хотя сахара в самом хворосте может быть достаточно. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX