🍎 Постный насыпной пирог с яблоками
🍎 Постный насыпной пирог с яблоками Ингредиенты • Пшеничная мука — 1 стакан • Сахар — 1 стакан • Манная крупа — 1 стакан • Разрыхлитель — 10 г • Ванильный сахар — 5 г • Корица — 2,5 г • Растительное масло — 150 мл • Растительное масло для смазывания пергамента — 5 мл • Яблоки — 500 г Приготовление 1. Включите духовку и установите температуру 180 градусов. 2. Форму для выпекания застелите пергаментной бумагой и слегка смажьте её растительным маслом. Форму также можно смазать растительным маслом и присыпать манной крупой, но вариант с пергаментом будет удобнее. 3. Яблоки кисло-сладких твёрдых сортов вымойте, очистите от кожицы и семенной коробки, затем натрите на крупной тёрке. Добавьте ванильный сахар и корицу и равномерно перемешайте. 4. Пшеничную муку просейте, затем соедините с манной крупой, разрыхлителем и сахаром. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты. 5. Насыпьте на дно подготовленной формы часть сухой смеси и равномерно разровняйте. Сверху выложите часть натёртых яблок и слегка придавите их, чтобы уплотнить начинку. 6. Продолжайте чередовать сухую смесь и яблоки, сформировав по три слоя. Последним обязательно должен быть слой сухой смеси. 7. Аккуратно разровняйте поверхность пирога лопаткой и равномерно полейте растительным маслом. Проколите пирог ножом в нескольких местах, чтобы масло пропитало яблочные и сухие слои. 8. Выпекайте пирог при 180 градусах около 40–45 минут. 9. Готовый пирог лучше остудить непосредственно в форме, чтобы он сохранил форму при подаче. При наличии времени пирог можно приготовить вечером и оставить на всю ночь остывать в духовке — к утру он приобретёт подходящую консистенцию и будет легко нарезаться на порции. 10. Подавайте постный яблочный пирог, при желании посыпав каждый кусочек сахарной пудрой, с чашкой чая или кофе. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX