🍫 Свекольно-яблочные шоколадные брауни с кешью
🍫 Свекольно-яблочные шоколадные брауни с кешью Ингредиенты • Свёкла – 180 г (вес в отварном виде) • Яблоко – 130 г (вес в очищенном виде) • Мёд – 2 ст. л. • Сахар коричневый – 1 стакан • Банан – 1 шт. • Масло растительное без запаха – 4 ст. л. • Мука пшеничная – 1 стакан • Какао-порошок – 7 ч. л. с горкой • Орех мускатный – 1 ч. л. без горки • Корица – 1 ч. л. • Соль – на кончике ножа • Сода – 1 ч. л. • Разрыхлитель теста – 1 ч. л. • Уксус винный или яблочный – 1 ч. л. • Орехи кешью Приготовление 1. Свёклу отварите до готовности и очистите. Яблоко очистите от кожуры и семян. 2. Свёклу, яблоко и банан измельчите в блендере до пюреобразного состояния. Если блендера нет, все ингредиенты можно натереть на самой мелкой тёрке. 3. Добавьте к получившемуся пюре коричневый сахар и перемешайте. 4. Добавьте мёд, растительное масло и уксус, затем ещё раз хорошо взбейте массу. Сочность свёклы и фруктов может отличаться, поэтому, если масса плохо измельчается в пюре, добавьте 3–4 столовые ложки холодной воды. 5. В отдельной миске смешайте муку, соду, разрыхлитель, соль, мускатный орех, корицу и какао-порошок. 6. Соедините сухую смесь со свекольно-фруктовой массой. Добавьте порубленные кешью и хорошо перемешайте. 7. Оставьте тесто примерно на 10 минут, чтобы все ингредиенты соединились между собой. 8. Форму застелите промасленным пергаментом и выложите тесто. 9. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 50 минут. 10. Готовый корж достаньте из духовки и дайте ему полностью остыть. Затем аккуратно снимите бумагу. 11. Готовый брауни украсьте по своему желанию. В исходном рецепте верх посыпан какао-порошком и сахарной пудрой. 🍰 Постная выпечка и десерты в Telegram и в MAX